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今日のお弁当

料理というほどのものではないですが、毎日、お弁当お弁当を作ってます。
今日のお弁当は・・・内容を見ると結構、ヘールシー?と思っています。
お弁当1
オクラとカボチャを蒸し器でチンしたもの。
市販の胡麻ドレッシングでいただきました。
ワカメと貝割れ、油揚げに粉末のダシを入れて乾煎りしたもの。
油揚げがあるので炒めオイルは必要なし。それと貝割れの水分がでるので丁度いい具合です。
ゴボウとシメジの甘辛煮。
ほんの少し豚肉の薄切りがあったので入れました。
ご飯は、玄米と十六穀米に黒胡麻と海苔。
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シュウマイ弁当

H22.2.15 003

小さいお弁当箱に、よくもこんなに沢山詰め込んだと思います。
今日は、横浜の有名処のシュウマイがあったので、フライパンで焼きました。
私としてはレンジでチンより焼いた方が好きです。
シュウマイには、バリ島で買ったサンバルをつけて食べています。結構、合いますよ。
卵焼きは、カニカマとオクラ、大葉、ネバネバする卵焼き。
カボチャは、汁の素をかけてレンジでチン。簡単

いつもと違う、きんぴらごぼう

H22.2.15 002
いつものきんぴらごぼうは、醤油の甘辛味。
今日は、ちょっと変えて、ごま油で炒めて、醤油、味噌、みりん、豆板醤で味付け。
最後に大葉をちぎって混ぜました。
あとは市販のから揚げと、昨日蒸したブロッコリーをマヨネーズで焼き、
キャベツと桜海老の卵焼き。お好み焼き風ですね。
いつも、おかずがワンパターンになってしまいますが、お弁当作り頑張っています。

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