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夕食は「Seedlings」で @ホイアン

ホテルのプールでのんびりしたあとは、また中心部へ行きました。

夕暮れ時のホイアン橋からトゥボン川の風景
徐々に人も多くなってきます。


トゥボン川の夕日


夕飯は川を渡ってすぐの「Seedlings」でいただきました。

パッション・ドラゴンフルーツジュース
パッションフルーツはあまり好きではないですが、このジュースは美味しかったです。


「Tasting plate」
生春巻き、揚げ春巻き、ホワイトローズ、ベトナムのお好み焼き(バインセオではない)、牛肉入りバナナフラワーサラダのワンプレート。
写真だとごちゃごちゃして美味しそうでないですが、少しずつ色々試せるのでいいです。

バナナフラワーは滅多に食べることがないですが、ホーチミンで食べたことがあります。ミョウガに食感が似ているような。
特にクセはなくサッパリしたサラダです。
テイスティングプレートとパッション・ドラゴンフルーツジュースで220,000VND

川を眺めながらゆっくり食事ができます。


店内1階


オシャレな店内です。お茶だけでもいいですね。


バンヤツリーホテルが、社会貢献の一環として接客や調理の指導を行っているそうです。
スタッフはとても親切でフレンドリー。愛想よく声をかけてくれました。


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